El consumo en las pescaderías se recupera, con tendencia a la estabilidad, después de semanas de cambios bruscos en el mercado, según ha informado este lunes la federación nacional que agrupa a los detallistas (Fedepesca), tras una reunión con la secretaria general de Pesca, Alicia Villauriz.
El presidente de Fedepesca, Francisco Abad, y la directora gerente, María Luisa Álvarez, han expuesto a Villauriz en un encuentro por videoconferencia la situación de estos minoristas, tras siete semanas de estado de alarma por la COVID-19.
Abad ha señalado que el mercado se va recuperando, tanto en las especies habituales como en mariscos y otros productos más vinculados normalmente al canal de hostelería y restauración, según han informado fuentes de Fedepesca.
Los representantes de las pescaderías han explicado cómo se está trasladando la bajada de precios a los consumidores, si bien la rentabilidad de los negocios se puede ver afectada por la pérdida de las ventas a la hostelería y el incremento de costes, la compra de equipos de protección individual, geles, medidas de distancia social y un aumento del servicio a domicilio por encima del 70 %.
También han subrayado que las ayudas para empresas afectadas por la COVID-19 dejan fuera a muchos empresarios, por concederse a aquellos que pierdan el 75 % de la facturación.
Según Fedepesca, Villauriz ha anunciado el comienzo, entre la segunda y tercera semana de mayo, de una campaña de promoción de productos pesqueros.