La patronal nacional de pescaderías tradicionales, Fedepesca, organiza el próximo lunes 8 de abril, en Madrid, la jornada informativa “Marketplace – La Pescadería Artesanal: la revolución digital y gastronómica de las pescaderías tradicionales”, en el marco del Convenio 2022-2024 suscrito con el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA). Esta jornada se celebrará en la zona habilitada del Mercado de Guzmán el Bueno (Calle de Andrés Mellado, 43, Chamberí, 28015, Madrid), en horario de 18.30 a 20.30 horas.
La Jornada, tiene el objetivo de dar a conocer el Marketplace exclusivo para pescaderías tradicionales, La Pescadería Artesanal (www.lapescaderiartesanal.es), desarrollado por Fedepesca, a través del cual, los consumidores pueden adquirir online productos pesqueros a sus pescaderías tradicionales de confianza, aprovechando las ventajas de la venta online como el envío a domicilio, pero sin perder los valores que caracterizan a las pescaderías tradicionales como la profesionalidad, el extenso conocimiento del producto o una atención personalizada. Además, también se resaltará durante esta jornada la apuesta del sector por las elaboraciones listas o semilistas para consumir, que cada vez más establecimientos ofertan y que se pueden encontrar también en el canal online.
En el acto intervendrán Mª Luisa Álvarez, directora general de Fedepesca; Silvia Gil, responsable del Departamento de Proyectos, Comunicación y Marketing de Fedepesca; Francisco Abad, presidente de Fedepesca; así como un responsable de la Dirección General de Alimentación del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.
A su finalización, la jornada contará con un showcooking de varias elaboraciones que tendrán a los productos pesqueros como protagonistas.