El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación participará en la 39ª edición de Salón Gourmets, que se celebrará del 13 al 16 de abril en la Institución Ferial de Madrid (IFEMA) con un amplio programa de actividades orientadas a la promoción de los alimentos de calidad bajo la estrategia Alimentos De España.
La feria, que inaugurará el ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, se ha consolidado como la principal muestra europea de alimentación y bebidas de alta gama y constituye uno de los principales escaparates internacionales para el sector agroalimentario.
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación contará con un estand institucional de más de 1.075 metros cuadrados en el pabellón 7. Este espacio acogerá presentaciones y degustaciones de productos agroalimentarios amparados por figuras de calidad como las Denominaciones de Origen Protegidas (DOP) y las Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP), con el objetivo de reforzar su posicionamiento en mercados nacionales e internacionales.
El stand del ministerio incluirá también un espacio gastronómico de 375 metros cuadrados, con capacidad para un centenar de personas, en el que se desarrollarán demostraciones culinarias, conferencias y degustaciones de productos como aceites, quesos, frutas y hortalizas, jamón, productos pesqueros y vinos.
Como novedad, el ministerio ha puesto en marcha un programa de catas guiadas de aceites de excelencia dirigidas a perfiles estratégicos internacionales, entre ellos representantes diplomáticos, altos cargos institucionales, compradores internacionales, periodistas especializados y profesionales del ámbito gastronómico y cultural.
La feria contará este año con Noruega como país de honor y Galicia como comunidad autónoma invitada. En su 39ª edición, prevé superar los 117.000 visitantes profesionales y contar con más de 2.000 empresas expositoras procedentes de cerca de 90 países, así como generar un volumen de negocio superior a los 250 millones de euros. Además, ofrecerá más de 1.000 actividades profesionales, entre concursos, campeonatos, catas y demostraciones culinarias.