Bermeo Tuna World Capital celebrará el 2 de mayo, Día Mundial del Atún, y ha organizado un ciclo de charlas para analizar la cadena de valor de esta especie. Según ha dado a conocer este grupo que reúne a entidades públicas y privadas relacionadas con esta especie, las conferencias tendrán lugar en el Museo del Pescador de Bermeo los días 7, 14, 21 y 28 de mayo. En las mismas, los ponentes analizarán los aspectos relacionados con la industria, la sostenibilidad, la identidad y la cultura que se ven relacionados con la cadena de valor del atún.
Así, profundizarán en las oportunidades profesionales existente en el sector atunero congelador, la experiencia de las rederas de diferentes localidades vascas, la tradición y el futuro del sector de bajura o la incorporación de la tecnología y la innovación a la pesca de túnidos. Bermeo Tuna World Capital tiene como objetivo involucrar a todos los agentes clave de la cadena de valor del atún en Bermeo, en el País Vasco y a nivel internacional.