La campaña, iniciada en 2025 y cofinanciada por la Unión Europea, la Xunta de Galicia y el Grupo de Acción Local del sector pesquero de la Ría de Arousa, integra tres grandes proyectos orientados a mejorar los recursos de la cofradía y visibilizar la labor de sus profesionales.
La campaña se pone en marcha con la promoción del proyecto “Saber de Mar”, cuyo objetivo será la puesta en valor de la volandeira y su potencial gastronómico. Durante la jornada en el CIFP Compostela, los alumnos podrán descubrir de primera mano la actividad de la cofradía, guiados por su patrón mayor, Miguel Ángel Iglesias.
Además, el biólogo experto Javier García Galdo ofrecerá una masterclass sobre la diferenciación de bivalvos, enseñando a identificar las especies más apreciadas por su frescura y sabor. Para culminar la jornada, el chef Marcos Cabana, del restaurante El Olivo, protagonizará un showcooking donde demostrará la versatilidad culinaria de la volandeira mediante recetas innovadoras que resaltan su textura y sabor únicos.
Más allá de este evento, la campaña “Saber de Mar” continuará en mayo con una jornada dirigida a escolares, con el objetivo de acercar a las nuevas generaciones a la realidad de la pesca artesanal, abordando la conservación de los recursos marinos, la importancia de la igualdad en el sector y los desafíos del cambio climático.
Durante 2026, la campaña “O valor do mar non só é o que se ve” también pondrá en marcha la promoción de los otros dos proyectos:
- Una campaña de sensibilización y concienciación sobre el furtivismo, uno de los principales retos del sector, que busca proteger los bancos marisqueros y reforzar la trazabilidad y valorización del marisco legal.
- La creación de un espacio expositivo permanente en el edificio histórico de la cofradía, que permitirá a visitantes y ciudadanía conocer la historia de la pesca en Rianxo y el trabajo de sus profesionales.
Con estas iniciativas, la Cofradía de Pescadores de Rianxo reafirma su compromiso con la sostenibilidad del sector, la valorización de los productos locales y la educación de nuevas generaciones sobre el respeto y cuidado de los recursos marinos.