Los conselleiros del Mar, Rosa Quintana, y de Sanidad, Jesús Vázquez Almuíña, han firmado un nuevo acuerdo de colaboración para promover actuaciones para la protección de la población frente a los riesgos asociados al consumo de moluscos bivalvos, como por ejemplo las toxinas.
De este modo, Sanidad aporta 150.000 euros en cinco años para la realización de las analíticas de los productos que se extraen del mar y certificar su calidad.
El objeto del acuerdo es la realización de análisis para el control sanitario de los moluscos bivalvos y la transmisión bidireccional de la información relativa a biotoxinas y a otros contaminantes de naturaleza microbiológica como norovirus y otros de naturaleza físico-química como dioxinas, metales pesados e hidrocarburos.
Este acuerdo se enmarca en la Red Integrada de Laboratorios de Interés en Salud Pública de Galicia que tiene como fin el uso coordinado de los distintos laboratorios que la conforman y generar datos de interés para la salud pública.
Al mismo la Consellería de Sanidad destina 150.000 euros para la realización de analíticas en el período 2019-2023 y el Intecmar aportará sus medios y recursos.
Para el control del cumplimiento de este acuerdo se creará una comisión de planificación, seguimiento y desarrollo compuesta por la directora del Intecmar y por el director general de Salud Pública y por otras dos personas designadas por ellos.
El principal cometido del Intecmar es dar cumplimiento a la legislación vigente en materia de calidad de la producción de moluscos y otros organismos marinos y contribuir a proteger y mejorar la calidad del medio marino.
Para eso realiza un promedio de 90.000 análisis anuales y controles diarios sobre los moluscos bivalvos del litoral de Galicia con el fin de garantizar la seguridad alimentaria.