En la 30 edición de los Premios Alimentos de España del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), la Merluza de Celeiro ha recibido este galardón en la categoría “Producción de pesca y acuicultura” por su actividad pesquera sostenible y la calidad y trazabilidad de su producto.
Con el ministro Luis Planas como anfitrión, en la recepción del galardón han estado presentes el presidente de Puerto de Celeiro, José Novo, que recogió el premio; así como Eduardo Miguez, adjunto a la gerencia, Jesús Lourido, responsable de flota, y Manuel Bermúdez, responsable de calidad. Puerto de Celeiro ha recibido un diploma acreditativo del galardón y podrá hacer mención del reconocimiento en sus acciones de promoción y publicidad.
La secretaria general de Pesca del MAPA, Alicia Villauriz, ha acompañado a los representantes de la empresa Puerto de Celeiro, asociada de la Confederación Española de Pesca (Cepesca), como muestra de apoyo al sector pesquero y a las buenas prácticas en la pesca. Se han diseñado varias piezas para presentar el producto que buscan transmitir todos los valores de la pesca sostenible, así como reafirmar la calidad del producto.
Se trata, además, de la primera vez que un galardón como este recae en un producto gallego. La merluza de Celeiro ostenta, además, la garantía de Galicia Calidade, una certificación en la que de nuevo fue pionera en su sector.
El lucernario de la sede de MAPA acogió el acto de entrega de estos nuevos Premios Alimentos de España, un certamen organizado por el MAPA que se inició en 1987 y se ha convocado anualmente de forma ininterrumpida. Los Premios Alimentos de España han alcanzado su 30 edición y a lo largo de su trayectoria se han convertido en un referente obligado para todo el sector agroalimentario y pesquero español.
¿Por qué la merluza de Celeiro?
La merluza de pincho más consumida en España proviene de Puerto de Celeiro (Galicia) y este hecho no es casual. Puerto de Celeiro ha asumido la importancia de llevar a cabo su actividad pesquera de forma sostenible y está certificada por Friend of the Sea. La pesca en Celeiro se entiende bajo criterios de trazabilidad, sostenibilidad, y transparencia.
La pesca con anzuelo conlleva que apenas existan descartes en su actividad y se respete el producto, procurando que llegue a nuestros hogares con la calidad que se le exige: firme, entero y fresco. La pesca sostenible implica así mismo el respeto al ecosistema marino y la puesta en valor de las buenas prácticas en un sector primario que se considera imprescindible para nuestra economía, no sólo por su impacto económico, sino como deferencia a todas las gentes del mar que viven de este sector.
En Celeiro la pesca es sinónimo de identidad y tradición, generaciones que llevan la pesca en sus genes y hacen de su forma de vida un ejemplo de buen hacer. En la actualidad más de 1.200 profesionales de la pesca trabajan en el puerto de Celeiro y son sus principales embajadores. La vida celeirense incorpora la merluza a su gastronomía y celebra su producto cada año en la Fiesta de la Merluza de Celeiro, declarada de interés turístico gallego y que suma más de 20 años de historia a través de su Cofradía.
Señalar, por último, que la pesca sostenible es fundamental para conseguir a dos de los Objetivos de Desarrollo Sostenible: el ODS 14 de respeto a la vida submarina y el ODS 2 de erradicación del hambre. Puerto de Celeiro contempla la sostenibilidad y la responsabilidad social como modelos de gestión y está alineada con los Objetivos de Desarrollo Sostenible de la ONU.